কমে যাবে বয়স, থাকবে ভালো হৃদস্বাস্থ্য! খান ডার্ক চকোলেট
চকোলেট খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ পাওয়া বিরল। কিন্তু শুধুই কি স্বাদের জন্য নাকি এই চকোলেটের রয়েছে আরও বহু গুণ? তেমনই বলছেন বিশেষজ্ঞরা। বিশেষ করে ডার্ক চকোলেটের।
প্রতিদিন যদি নিয়ম মেনে অল্প পরিমাণে এই চকোলেট খেতে পারেন, তাহলে কেটে যেতে পারে বহু ঝুঁকি; উপকৃত হতে পারে শরীর। কোন কোন স্বাস্থ্যগত ঝুঁকি থেকে রক্ষা পেতে পারেন নিয়মিত ডার্ক চকোলেট খেলে? জেনে নিন সেই তালিকা।
১। বয়সের ছাপ, মুখের বলিরেখা কমিয়ে দিতে পারে ডার্ক চকোলেট। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে। সেগুলো ফ্রি র্যাডিক্যালের সঙ্গে লড়াই করতে পারে। শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে দেয়। ফলে বলিরেখা কমে যায়।
২। হার্টের সমস্যার অন্যতম বড় কারণ কোলেস্টেরল। খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ যত বাড়ে, তত বিগড়ে যায় হৃদপিন্ডের স্বাস্থ্য। ডার্ক চকোলেট এই খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা তীব্রভাবে কমিয়ে দেয়। ফলে এই চকোলেট যদি নিয়মিত খাওয়া যায়, তাতে হৃদপিন্ডের স্বাস্থ্য ভালো হয়।
৩। ত্বকের ক্ষতির অন্যতম কারণ রোদের অতিবেগুনি রশ্মি। অনেকেই এই ক্ষতি থেকে বাঁচতে নিয়মিত সানস্ক্রিন ব্যবহার করেন। কিন্তু সে তো বাইরে থেকে সুরক্ষার ব্যবস্থা করা, চাইলে ভিতর থেকেও সুরক্ষার ব্যবস্থা করা যায়। আর সেটিই করতে পারে ডার্ক চকোলেট। এর ফ্ল্যাভনলস নামক উপাদান ত্বকে সুরক্ষা বলয় তৈরি করে যা লড়াই করতে পারে অতিবেগুনি রশ্মির সঙ্গে।
৪। কোনও কিছু মনে রাখতে সমস্যা হচ্ছে? নিয়মিত ডার্ক চকোলেট খেলে এই সমস্যা কেটে যেতে পারে। এর কিছু উপাদান স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। তাছাড়া মস্তিষ্কের কোষের মধ্যে অক্সিজেনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে এমন উপাদানও আছে এই চকোলেটে।
৫। মন ভালো থাকছে না? এক টুকরো ডার্ক চকোলেট খেয়ে নিন। মন অনেকটা ভালো হয়ে যাবে। দু'টি হরমোন— কর্টিসল এবং এপিনেফরাইন এর ক্ষরণ বেড়ে যায় ডার্ক চকোলেট খেলে। ফলে মন ভালো হয়ে যায় নিমেষে।
